Chez Requia, Cuisine et confidences ...

28 février 2011

Food Reporter, le réseau social des amateurs de bons petits plats !

Vous connaissez déjà tout sur les réseaux sociaux, non ? Evidemment, vous êtes sur Facebook, avez plein de followers sur twitter où vous faites déjà du live-tweet de TopChef et autres émissions culinaires. Donc les réseaux sociaux, vous connaissez. Mais...

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Tags: restaurant, applications, Food Reporter, guide, média, média social

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25 février 2011

Impro : salade de pamplemousse chinois et gambas (qui se voudrait "à la thaïe")

En cuisine, soyon clairs, la pâte feuilletée a déjà été inventée, la pâte brisée/sablée aussi. La cuisine moléculaire a eu son heure de gloire, portée par des binôme chefs/chimistes. Bref, on n'invente plus grand chose. Au mieux, on est influencé par...

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Tags: salade, gambas, pamplemousse, pmaplemousse chinois, thaï

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23 février 2011

Découverte : "Saveurs Express" de St Jean (et un jeu concours)

Hors période de vacances scolaires, je déjeuner souvent sur le pouce le midi (quand j'y pense). Et quand je n'ai aucun reste à réchauffer (je fais pauvresse à écrire ça, hein), j'avoue que j'opte parfois pour des plats de pâtes "prêt-à-manger"" (le "prêt-à-manger"...

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Tags: concours, quenelles, ravioles, st jean

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22 février 2011

Moi, je vous mets au défi de cuisiner du tofu ou ... un couscous pour 2 !

Vous connaissez tous Perrette, non ? Non, pas Perrette la voisine du 1er étage mais Perrette et son pot de crème Bridélice. Et bien figurez vous que Perrette est sortie de ma télé pour aller sur le web et s'amuse à lancer des défis à 4 internautes triés...

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Tags: concours, couscous, bridélice, cuisiner, défi, perrette, tofu

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21 février 2011

Gâteau ultra rapide au café (micro-ondes)

De temps à autre le dimanche, à l'heure où beaucoup font la sieste, j'ai envie d'un gâteau pour accompagner mon café de l'après-midi mais souvent une énorme flemme m'envahit. Flemme de ressortir les ustensiles alors que je viens à peine de finir de ranger...

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Tags: tupperware, gateau, gâteau, micro-onde, cafés, rapide

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19 février 2011

La collection "Get Together" de Brabantia, mon coup de coeur du moment !

J'avoue que j'ai du vous induire en erreur avec ma photo mai certains d'entres vous ont trouvé la bonne réponse à mon "c'est quoi ?". L'objet en question est bien un "pot" pour ranger les cure-dents, de la toute nouvelle collection "Get Together". Après...

Posté par Requia à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ustensile, vaisselle, brabantia, accessoires, couverts, get together

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16 février 2011

Heu, c'est quoi ?

Cela fisait longtemps que je n'avais pas fait de petite devinette alors en voici une : à votre avis, quel est cet objet ? Dans ma grande bonté (ou pas d'ailleurs ... ca peut facilement vous induire en erreur), j'ai laissé la arque bien en évidence ......

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Tags: brabantia

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14 février 2011

Laban et labné, faits maison (cuisine libanaise)

Jusqu'à présent, je ne vous ai donné qu'une seule des recettes de notre repas libanais, préparé pour le réveillon du 31 décembre dernier. Le mois de janvier ayant été quelque peu chargé, me revoilà avec une recette libanaise (l'avantage de ce genre de...

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Tags: yaourt, liban, laban, labné

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12 février 2011

Gratin de pommes de terre au Boursin Cuisine

En hiver, je cuisine beaucoup la pomme de terre. Facile à préparer, elle plait aux enfants sous toutes ses formes à condition qu'il n'y ai pas trop de "superflu" dans la recette. Comme tous les enfants, ils rechignent par moment à manger s'il y a des...

Posté par Requia à 11:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, pommes de terre, gratin, Boursin Cuisine

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10 février 2011

Endives braisées (non ne partez pas tous !)

Je sais qu'en publiant une recette d'endives braisées, je vais faire fuir plein de lecteurs car ce plat n'est décidément pas populaire. D'ailleurs à la maison, je suis la seule à aimer les endives braisées. En salade avec un bon fromage bleu, Monsieur...

Posté par Requia à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: accompagnement, endives

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