Chez Requia, Cuisine et confidences ...

31 octobre 2012

Cupcake façon pot de fleur (flowerpot cupcake)

Ces derniers temps, j'ai tendance à délaisser les sites de vente en ligne français pour acheter à l'étranger. Il faut dire que le fait de chercher des nouveaux produits pour My Sweet Boutique aux 4 coins du monde n'aide pas : Cathy et moi on voit des...

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Tags: chocolat, cupcake, muffins, caissettes, dessert, cupcakes, recette sucrée, philadelphia, pot de fleur

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30 octobre 2012

Crumble poire chocolat aux flocons d'avoine

La cuisine ça devrait toujours être aussi simple qu'un crumble poire-chocolat, association parfaite s'il en est. Charge à nous d'ajouter ensuite une petite touche personnelle (ici, des flocons d'avoine dans l'appareil à crumble) si on le souhaite ......

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Tags: chocolat, dessert, poires, recette sucrée, flocons d'avoine, crumble

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29 octobre 2012

Pancakes au lait ribot (buttermilk pancakes), la recette qui va vous faire arrêter la quête des "perfect pancakes"

Parfois, on goûte un plat/gateau/pancake quelque part et après ça, on essaie de le reproduire à la maison sans succès. Les pancakes pour moi, c'est le hamburger de Marshal dans "How I met your mother" : on goûte le pancake parfait une fois et après on...

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Tags: petit déjeuner, pancakes, recette sucrée, lait ribot, sirop d'érable

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28 octobre 2012

VICO - 3 nouvelles saveurs pour 2013

Quoi qu'on en dise (pour moi en tout cas), on a souvent un paquet de chips à la maison, avec l'excuse de tester un jour la fameuse omelette au chips du chef Piège. En réalité, le paquet en question fini souvent grignoté un soir de flemme devant la télé....

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Tags: ustensile, foodista

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24 octobre 2012

Les produits Le Creuset dans ma cuisine ... et peut être dans la vôtre ? (concours)

On ne présente plus la marque Le Creuset , marque légendaire, avec ses cocottes légendaires, ses plats à gratin légendaires et ses toutes aussi légendaires mini cocottes, très à la mode ... On ne présente plus, non plus, le site vente-privée qui permet...

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Tags: ustensile, recettes, vente privée, foodista, tajine, recette salée, cocotte, fonte, le creuset, vidéo

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18 octobre 2012

Ragoût de chorizo, pois chiches et tomates cerises, pilaf de boulgour comme un couscous

Parfois en faisant mes courses, je mets des produits que j'achète rarement dans mon caddie. Un jour, c'étaient des "sucuk", ces fameuses saucisses turques), une autre fois des galettes de riz soufflée, la fois d'après des bocaux de pois chiches et dernièrement...

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Tags: ricotta, nigella lawson, couscous, pois chiches, Mutti, boulgour, chorizo, ragout, tomates cerises

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17 octobre 2012

Mousse chocolat blanc-lavande pour un café très gourmand

Il y a quelques mois (cet été plus précisément), j'avais concocté un petit café gourmand plutôt joli (je trouve) avec plein de produits de My Sweet Boutique. Plusieurs mois plus tard, je me dis qu'il faudrait quand même que je vous en parle et surtout...

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Tags: chocolat blanc, café gourmand, nigella lawson, mousse, nigella express, boite à oeuf, lavande, pot de confiture

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15 octobre 2012

Pannacotta toute rose pour "Octobre Rose"

Il y a bien longtemps, en 2007 plus précisément, pour soutenir le lancement d'un blog écrit pour aider les femmes atteintes du cancer du sein, j'avais proposé aux blogs qui le souhaitaient de publier une recette rose (le rose étant la couleur "emblème"...

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Tags: crèmes, pannacotta, fraises, gélatine, gélatine halal, recette sucrée, cancer du sein, octobre rose

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10 octobre 2012

Le petit "oiseau cheminée" (blackbird pie funnel) et les pies en folie !

Je me rends compte en me relisant qu'employer le mot oiseau et pies dans le même titre peut prêter à confusion. Non, je ne suis pas en train d'installer une volière à la maison et les pies du titre sont en réalité des [pa-ï-z], autrement dit les tourtes...

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Tags: ustensile, foodista, apple pie, blackbird pie funnel, chicken pie, contest, fish pie, pie, pies, plat en céramique, ustentile

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9 octobre 2012

Quel est cet objet ?

J'avais simplement mis la photo sur Instagram par réflexe mais finalement personne n'a l'air de trouver quel est cet objet. Bon d'accord la photo est volontairement prise de haut pour faire travailler vos méninges. Alors qui va reconnaître cet objet ?...

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Tags: ustensile, foodista, ustensiles, gadget

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