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Chez Requia, Cuisine et confidences ...
22 mai 2015

Mini tourtes aux légumes pour cuisiner des restes

Mini tourtes aux légumes pour cuisiner des restes
Ceux qui connaissent ma cuisine le savent : les grands tiroirs sont plein de gadgets en tous genres. Ces gadgets ne me simplifient pas forcément la vie (en plu d'encombrer ma cuisine) mais j'aime bien les avoir sous la main et finalement je m'en sers...
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21 mai 2015

Cocotte de légumes de printemps

Cocotte de légumes de printemps
En ce moment, on fait le plein de légumes à la maison, au grand désespoir des enfants qui n'en raffolent pas spécialement (hé vlan un mythe s'effondre : toute bloggueuse cuisine que je suis, deux de mes 3 enfants sont relativement difficiles niveau alimentation...
14 septembre 2015

Soja, noisette, avoine, amande, etc : tout sur mes boissons végétales préférées

Soja, noisette, avoine, amande, etc : tout sur mes boissons végétales préférées
Vous le savez, je suis devenue une grande consommatrice de laits végétaux. J'ai commencé à les utiliser seulement ces dernières années quand je suis "tombée" dans les green smoothies et depuis il y'en a toujours à la maison, pour nos boissons mais aussi...
19 juin 2015

Pizza roulée au poulet et aux épinards frais

Pizza roulée au poulet et aux épinards frais
Le Ramadan est bel et bien là. Jusqu'au bout, avec le fait qu'il tombe en plein été, au moment où les journées sont les plus longues on a cru qu'il serait annulé ou reporté cette année mais non ... (je plaisante évidemment). Bref, le Ramadan est là mais...
24 décembre 2015

Mini sapins feuilletés façon cake pops pour des cadeaux d'invités qui changent

Mini sapins feuilletés façon cake pops pour des cadeaux d'invités qui changent
Après des semaines de course pour tout le monde, le grand jour est quasiment arrivé : ce soir c'est le reveillon et demain c'est Noël. L'excitation est à son comble pour beaucoup mais ici, l'ambiance est plutôt zen comme chaque année. Et oui, ici le Reveillon...
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16 octobre 2015

Smoothie à l'avoine et aux fruits rouges

Smoothie à l'avoine et aux fruits rouges
Je vous en parle beaucoup moins souvent mais les smoothies verts (green smoothies) et smoothies en tous genres font toujours partie de mon quotidien. D'ailleurs, depuis la reprise du sport de manière plus intensive, il font partie de mes rituels d'après-course...
5 juin 2015

Pilons de poulet à l'ail et au citron au barbecue

Pilons de poulet à l'ail et au citron au barbecue
On a attendu le soleil avec impatience pour pouvoir trainer dans le jardin, dîner sur la terrasse et allumer enfin le barbecue. Le barbecue est moi c'est une longue histoire : pendant longtemps c'était le domaine réservé de monsieur, c'était lui le "barbecue...
5 juin 2016

Brioche tranchée à la farine complète et plein de cadeaux !

Brioche tranchée à la farine complète et plein de cadeaux !
A la maison, tous les matins, les garçons déjeunent avec de la brioche tranchée. si j'ai parfois le temps d'en préprer moi même le week-end, j'avoue choisir régulièrement la solution de simplicité en faisant mes courses et opter pour la brioche tranchée...
29 octobre 2015

Le caramel au beurre salé ... avec du miel

Le caramel au beurre salé ... avec du miel
A la maison, nous sommes presque tous caramel addicts, j'ai transmis ce "gêne" à mes enfants. Du coup, chaque fois qu'on fait des crêpes ou une tarte au chocolat (je vous en reparle bientôt), il nous faut le pot de caramel pour aller avec. Et puis un...
9 janvier 2016

Mini galettes des rois à croisillons

Mini galettes des rois à croisillons
Depuis le début de l'année, on voit fleurir les galettes de rois sur les blogs mais ici nous n'en avions pas encore fait et surtout je n'avais pas d'idée particulière cette année. Il faut dire que depuis que j'ai trouvé la recette qui nous plait, je ne...
14 novembre 2016

Tourte pommes poires et caramel dans la tourtière Ultra Pro Tupperware

Tourte pommes poires et caramel dans la tourtière Ultra Pro Tupperware
Je l'ai souvent dit et répété sur ce blog : je suis fan des produits Tupperware et surtout de la gamme ultra Pro dont je vous ai déjà parlé ici (click) , là (click) ou encore là (click). Ultra Pro c'est une gamme de plats de cuisson, souventmuni d'un...
23 novembre 2016

Osso bucco de dinde

Osso bucco de dinde
Je suis toujours dans ma phase "je vide on congélateur" et cette fois ci je suis encore tombée sur de la viande de dinde, pour préparer un osso bucco. Là encore je suis partie sur une recette un peu improvisée, sur la base de l'osso bucco que je fais...
4 avril 2006

Première utilisation du Babycook

Première utilisation du Babycook
Adam a maintenant 5 mois revolus et la diversification alimentaire peut commencer. Beaucoup de pediatres la diffèrent parfois jusqu'a 6 mois car on a constate qu'une diversification alimentaire trop precoce peut developper des allergies chez les bebes.Apres...
17 octobre 2006

Harira, soupe traditionnelle marocaine

Harira, soupe traditionnelle marocaine
Le Ramadan tire à sa fin et c'est seulement maintenant que je trouve le temps de publier cette recette alors que cette soupe est sur notre table tous les soirs. Il faut dire que j'en fais seulement une fois par semaine (pendant le week-end en général,...
21 novembre 2010

Et sinon, quoi de neuf ? Mais plein de choses (et des cadeaux à gagner)

Et sinon, quoi de neuf ? Mais plein de choses (et des cadeaux à gagner)
Oui, c'est vrai ça, quoi de neuf chez vous ? On me dit souvent "finalement, un blog, c'est comme un journal intime, non ?". Heu oui ... mais un blog cuisine, c'est un journal intime qui parle de cuisine, d'ustensiles de cuisine, de livres de cuisine et...
30 novembre 2010

Café, thé ou chocolat ?

Café, thé ou chocolat ?
Quand des copines sont de passage à la maison, après quelques minutes de papotage, la question que je souvent c’est « bon alors, thé, café ou chocolat » ? Si je suis une grand consommatrice de café je me soigne pour opter souvent pour un bon thé en fonction...
30 décembre 2010

6 ans de blog ! (et encore des cadeaux)

6 ans de blog ! (et encore des cadeaux)
Et voilà, ce blog a donc soufflé ce soir sa 6è bougie ... il a l'age de quitter la maternelle pour entrer en primaire. 6 années qui finalement sont passées bien vite (je n'ai pas vu le temps passer). 6 années bien remplies. Tout au long de ces années,...
22 mai 2011

Un fraisier ou un Royal comme chez Lenôtre c'est possible avec Alsa

Un fraisier ou un Royal comme chez Lenôtre c'est possible avec Alsa
Vous rêvez de réaliser un fraisier ou un Royal digne d'un "Meilleur ouvrier de France" mais vous pensez que c'est trop difficile, trop long, trop compliqué ? Ce billet est pour vous ! Il y a quelques temps, j'ai reçu une belle invitation pour aller réaliser...
10 octobre 2011

Pain lavash au sésame et à l'origan d'après Annabel Langbein et son nouveau livre à gagner !

Pain lavash au sésame et à l'origan d'après Annabel Langbein et son nouveau livre à gagner !
Je pourrais passer mes journées devant Cuisine TV si je n'avais pas autant de travail, une maison à gérer, des enfants à emmener et à aller chercher, etc. Du coup, je sélectionne soigneusement les émissions que je suis et elles figurent presque dans mon...
11 novembre 2011

Fondant au chocolat aux pistaches et aux cranberries

Fondant au chocolat aux pistaches et aux cranberries
Je ne me lasse pas de feuilleter le livre d'Annabel Langbein et de tester ses recettes. Cette fois ci, c'est un dessert que j'ai testé, en changeant quelque peu la présentation pour en faire des parts individuelles, plus faciles à servir. Mais la version...
11 décembre 2011

J11 : Carottes anciennes rôties au four et le livre "Légumes et fruits oubliés" à gagner !

J11 : Carottes anciennes rôties au four et le livre "Légumes et fruits oubliés" à gagner !
Depuis quelques mois, je suis abonnée dans un potager près de la maison pour un panier de légumes bio tous les jeudi. Pour mon plus grand plaisir, ce potager est spécialisé dans les légumes anciens ou légumes oubliés, ce qui est assez rare. Après avoir...
22 décembre 2011

J22 : bouillon de volaille maison dans les règles de l'art pour risotto pas du tout dans les règles de l'art !

J22 : bouillon de volaille maison dans les règles de l'art pour risotto pas du tout dans les règles de l'art !
Il était une fois, par une froide nuit de décembre, une carcasse de poulet, vestige du dîner d'un adorable famille. Cette carcasse de poulet se morfondait dans son plat et tremblait de peur à l'idée de finir au milieu d'autres détritus, dans la poubelle...
25 janvier 2012

Nutella, crème de marrons, Pepsi-cola, Vache Qui rit ou ... ? Non, tous ! (à gagner)

Nutella, crème de marrons, Pepsi-cola, Vache Qui rit ou ... ? Non, tous ! (à gagner)
De quoi je parle de si bon matin ? D'aller manger de la crème de marron ou de la Vache qui rit à cette heure ci ? Mais non, je vous parle des tous nouveaux livres de la collection "Les Mini Larousse" aux Editions Larousse qui, juste à la lecture des titres,...
25 juillet 2012

L'Angleterre à l'honneur, mes livres chouchous

L'Angleterre à l'honneur, mes livres chouchous
Après le Maroc et ma sélection de livres indispensables, voici mes 2 coups de coeur du moment et mon livre chouchou pour mettre l'Angleterre à l'honneur, après tout c'est le moment ou jamais. Quand je suis partie vivre à Londres pour mes études et que...
24 octobre 2012

Les produits Le Creuset dans ma cuisine ... et peut être dans la vôtre ? (concours)

Les produits Le Creuset dans ma cuisine ... et peut être dans la vôtre ? (concours)
On ne présente plus la marque Le Creuset , marque légendaire, avec ses cocottes légendaires, ses plats à gratin légendaires et ses toutes aussi légendaires mini cocottes, très à la mode ... On ne présente plus, non plus, le site vente-privée qui permet...
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