Articles populaires – Chez Requia, Cuisine et confidences ...

3 août 2012

Tarte aux blettes, à la ricotta et aux pignons

Depuis quelques temps, j'ai pris l'habitude d'emmener les enfants cueillir eux mêmes des fruits et légumes dans un potager "Chapeau de paille". Ils adorent ça, on passe un bon moment et au passage ils en profitent pour manger discrètement plein de framboises....

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Tags: ricotta, légumes, tarte, bettes, blettes, recette salée, recette facile, pignons de pin, recette de saison

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18 octobre 2012

Ragoût de chorizo, pois chiches et tomates cerises, pilaf de boulgour comme un couscous

Parfois en faisant mes courses, je mets des produits que j'achète rarement dans mon caddie. Un jour, c'étaient des "sucuk", ces fameuses saucisses turques), une autre fois des galettes de riz soufflée, la fois d'après des bocaux de pois chiches et dernièrement...

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Tags: ricotta, nigella lawson, couscous, pois chiches, Mutti, boulgour, chorizo, ragout, tomates cerises

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3 octobre 2012

Ganola maison, tout doré, tout croustillant et très facile

A la maison, c'est la guerre avec les enfants pour le petit déjeuner. Il faut dire que je ne donne pas l'exemple, il m'est impossible d'avaler autre chose qu'un café quand je me lève. Après avoir testé plusieurs sortes de céréales toutes faites, j'ai...

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Tags: petit déjeuner, Jamie Oliver, graines, recette sucrée, fruits secs, céréales, flocons d'avoine, granola, muesli

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8 octobre 2012

Scones aux raisins secs, très faciles

La semaine dernière, en même temps que le nouveau livre de Jamie Oliver, j'ai refais le plein de magazines culinaires british et grâce à eux j'ai passé quelques heures délicieuses ce week-end : un samedi parfait avec une tasse de thé, un plaid, les magazines...

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Tags: confiture, recette sucrée, angleterre, scones, tea time, BBC Good Food, recette anglaise, clotted cream, crème épaisse

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31 octobre 2012

Cupcake façon pot de fleur (flowerpot cupcake)

Ces derniers temps, j'ai tendance à délaisser les sites de vente en ligne français pour acheter à l'étranger. Il faut dire que le fait de chercher des nouveaux produits pour My Sweet Boutique aux 4 coins du monde n'aide pas : Cathy et moi on voit des...

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Tags: chocolat, cupcake, muffins, caissettes, dessert, cupcakes, recette sucrée, philadelphia, pot de fleur

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10 décembre 2012

Le marché du terroir à Conflans, avec Benoît Molin, c'est ce week-end !

Tous les ans, le Marché du Terroir se tient à Conflans au mois de décembre et ce depuis maintenant 15 ans. Et depuis quelques années, ce "salon" a maintenant un invité de marque : Benoît Molin himsel ! Cette année, on ne déroge pas à la règle : ce marché...

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Tags: ustensile, foodista, atelier, conflans-ste-honorine, artisanat, benoit molin, cours de cuisine, marché du terroir, producteur

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14 novembre 2012

Magdalenas - madeleine espagnoles

LEs enfants en raffolent, on en achète souvent surtout pendant les vacances en Espagne et bizarrement on n'a jamais essayé d'en faire. Et puis un jour, en passant sur la chaine de recettes de 750g sur Youtube, je suis tombée sur cette recettes où Nadia...

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Tags: anniversaire, gateau, caissettes, goûter, gouter, recette sucrée, my sweet boutique, madeleine, magdalena

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25 septembre 2015

Muffins ou cupcakes tout chocolat

Chaque année, mon fils Elias, à l'approche d'Halloween, me demande si cette année on va avoir une maison "terrifiante". Il adore ce mot et pour cette fête (qu'on aime ou pas, là n'est pas la question), il le ressort toujours et avait d'ailleurs dit la...

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Tags: chocolat, cupcake, muffins, newsletter, caissettes, cupcakes, décoration, my sweet boutique, halloween

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21 novembre 2012

Les feuilles de lasagnes fraîches et autres rouleaux de pâtes pour pasta débarquent !

Il y a quelques années, lors de vacances en Italie, je me suis extasiée sur les feuilles de lasagnes fraiches au supermarché (j'avoue, dès que j'arrive dans un autre pays, je fais le tour des supermarchés ... ca donne une idée du lieu). De retour ici,...

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Tags: ustensile, pâtes, foodista, lasagnes, herta, feuilles de lasagnes, pasta, pâte à pasta, giovanni ranna

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31 janvier 2013

Crêpes party avec Francine et pancakes aux fruits rouges, mascarpone et grenade

Il y a quelques jours, notre crêpes party a donc eu lieu chez Mademoiselle M, un endroit cosy et accueillant que je vous recommande, avec Francine. La soirée était (comme toujours dans ces cas là) géniale : papotages, discussions, dégustation ... malgré...

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Tags: crêpes, pancakes, atelier, chandeleur, galettes, sarrasin, atelier culinaire, Fancine, Mademoiselle M

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31 décembre 2012

Le nouvel an à la Barbade : cocktail Village Sunrise

Pour passer le cap de cette nouvelle année, j'aurais bien aimé être loin d'ici, loin de Paris et de son ciel gris et moche, de son vent frais. J'aurais aimé être au bord d'une belle plage, dans un coin paradisiaque. J'aurais aimé des produits exotiques,...

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Tags: orange, pamplemousse, Monin, cocktail, ananas, carribeen, citron vert, la barbade, rhum

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1 février 2013

Le pain express ou "busy people's bread" d'Annabel Langbein

Ces 15 derniers jours, la grippe m'a empêché de faire quoi que ce soit. La maison, les enfants, les courses ... tout ou presque était à l'abandon quand le mari était au travail. Les enfants ont d'ailleurs passé le permier week-end où j'étais allitée à...

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Tags: pain, graines, pain sans pétrissage, annabel langbein, recette salée, recette facile, pain express, graine de courge, graines de tournesol

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16 juillet 2013

Tarte au saumon et aux pousses d'épinards

L'association saumon-épinards marche à tous les coups et à mon avis c'est dans les tartes et tartelettes qu'elle fonctionne le mieux, en plus de permettre de cacher quelques feuilles d'épinards pour en faire manger aux plus récalcitrants. Alors évidemment...

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Tags: Maggi, tartelettes, épinards, tarte, tartes, saumon, recette salée, blog des astucieuses, recette facile

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8 août 2013

Le pain perdu ou le pain pas perdu (justement) à la cannelle

Je me suis souvent demandé pourquoi on appelle cette recette "pain perdu". Justement le pain en question était perdu (rassis, bon à jeter, etc) mais finalement on lui donne une seconde vie avec cette recette. Alors pourquoi on l'appelle "pain perdu" ?...

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Tags: goûter, brioche, cannelle, gouter, recette sucrée, recette facile, recette rapide, pain perdu, enfance

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26 juillet 2013

Cake aux olives et au poulet

Le Ramadan se poursuit tranquillement, on est déjà à un peu plus de la moitié et chez nous, on se lasse déjà des classiques recettes du Ramadan même si finalement on n'en fait pas tant que ça. Alors pour changer un peu, hier, on a opté pour un cake salé,...

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Tags: poulet, olives, cake, recette salée, blog des astucieuses, recette facile, cake aux olives, cake salé, jambon de volaille

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29 juillet 2013

Blue layer cake et rainbow cake

Je ne suis pas fan des gros gâteaux, à étages, etc mais il faut bien avouer qu'ils font toujours leur petit effet. Alors régulièrement je me laise prendre au jeu et je me lance dans la réalisation d'un dessert de ce genre. La dernière fois, c'était pour...

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Tags: gâteau, goûter, mascarpone, recette sucrée, blue party, gâteau arc-en-ciel, layer cake, rainbow cake, rainbow party

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12 novembre 2013

Le Soda Bread (pain) de Paul Hollywood

Là en écrivant le titre, je me rends compte qu'il peut être complètement hermétique, si on ne sait pas qui est Paul Hollywood et si on ne connait pas non plus le Soda Bread. Alors pour la petite histoire, Paul Hollywood, c'est un chef anglais, vedette...

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Tags: pain, boulange, pain sans pétrissage, boulangerie, recette facile, lait ribot, Paul Hollywood, pain sans levure, soda bread

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17 novembre 2013

Les poireaux vinaigrette ou le plat bistrot à la maison

Il y a certains plats qu'on ne mange qu'à l'extérieur : au bistrot ou à la brasserie du coin. C'est pourtant un plat simplissime mais dans notre esprit, il est vraiment associé au bistrot du coin (ou parfois aux souvenirs de cantine d'entreprise). C'est...

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Tags: légumes, oeufs, entrée, poireaux, recette salée, recette facile, bistrot, poireaux vinaigrette, vinaigrette

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19 novembre 2013

Gratin de potimarron pour lutter contre le froid

Cette fois, le froid s'est installé pour de bon, ma bonne dame/mon bon monsieur ! C'est la phrase que j'entends partout en ce moment, à la boulangerie, à la Poste, à la caisse du supermarché, pour le monsieur devant moi à la caisse et pour moi ensuite....

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Tags: salade, lardons, potimarron, gratin, kub or, recette salée, blog des astucieuses, recette facile, recette de saison

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7 octobre 2013

Beef pie ou tourte au boeuf et champignons

Il y a maintenant un peu plus d'un an que j'ai craqué pour mes superbes plats en émail, achetés directement chez Falcon, la référence en la matière. J'avais mis quelques mois à vous en parler (depuis le lancement de My Sweet Boutique, je manque cruellement...

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Tags: Maggi, Londres, blog des astucieuses, pie, falcon, tourte, beef pie, plat émaillé, émail

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21 novembre 2013

Pilons de poulet dorés, parfumés et faciles à l'Actifry

Cela fait plusieurs fois que je vous parle de l'Actifry mais il faut dire que j'ai eu un coup de coeur pour cet appareil. Jusqu'à maintenant je n'avais jamais été tentée, malgré les pubs, les copines qui m'en parlaient et ce que je pouvais en entendre...

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Tags: plat principal, poulet, Seb, friteuse, volaille, recette salée, recette facile, Actifry, sauce chilli

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14 octobre 2013

Blondie au chocolat blanc, beurre de cacahuètes et aux Reese's cups

Ce blondie, je l'ai d'abord aperçu sur instagram mais impossible de me souvenir chez qui (il faut dire que je suis plein de comptes étrangers sur Twitter et Instagram, histoire de toujours avoir de l'actualité quelque soit l'heure du jour et de la nuit...

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Tags: chocolat, chocolat blanc, brownie, blondie, recette sucrée, lorraine pascale, beurre de cacahuètes, Rachel Allen, Reese Cups

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13 janvier 2014

Gambas à la coriandre et piment d'Espelett et Cocktail Martini Royale

Je suis un peu en retard dans la publication de mes recettes de fin d'année mais après tout il n'est jamais trop tard pour partager une petite idée avec vous non ? Si vous me lisez depuis longtemps, vous devez savoir que je n'y connais rien en vin et...

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Tags: gambas, apéritif, coriandre, cocktail, recette facile, recette rapide, Martini, piment d'Espelette, Martini Royale

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4 novembre 2013

Cabillaud en croûte de pesto de tricheuse

Ca, c'est de la vraie cuisine de feignasse qui ne veut pas mettre le nez dehos, affronter la pluie et le vent pour aller acheter des herbes fraîches au marché. Alors oui, je sais, rien ne vaut les herbes fraîches, le fait maison et patati patata mais...

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Tags: plat principal, Maggi, poisson, coeur de bouillon, épinards, pesto, recette salée, recette facile, cabillaud

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3 mars 2014

Champignons à la grecque (au Cuisine Companion Moulinex)

En ce moment, je cours après le temps et du coup il arrive régulièrement que les placards soient (presque) vides. Je fais les courses au compte goutte quand j'ai quelques minutes et je prends l'essentiel quand il me manque quelque chose pour le dîner...

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Tags: Maggi, moulinex, apéritif, champignons, blog des astucieuses, companion, cuisine companion, champignons de Paris, grignotage

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